香港美食推介：HK必买手信店－－陈意斋
2014-07-15 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
陈意斋，是一家历史悠久的中式饼店，由陈照环始创于1927年的广东佛山，之后转移至香港，现在分销店有两间在皇后大道中近安和裡及中远大厦对面。
陈意斋的制作充满了陈意和诚意。产品有家乡风味，或称土产，例如杏仁饼、燕窝糕、薏米饼、虾子扎蹄，及凉果甘草榄、话梅、柠汁冬姜、川贝陈皮、参贝甘桔等，还有茶泡、芋虾、角仔等年货，过农曆新年的传统食物，薏米饼和杏仁饼都是古老的味道。
由于该店的店龄悠久，而且用传统制法制作，因此得到不少热爱传统风味的市民及名人的喜爱。 招牌燕窝糕，原是老板眼见当时的孩子吃的零食非常不健康，希望制作健康有益又美味的小吃而产生的，有美容养颜的效用，是著名美食家蔡澜和影星周润发的至爱。（因为没有添加防腐剂，所以最多只能存放2天）
地址：港岛上环
港岛线上环站A2出口
作者：3hk香港自由行 来源：凤凰网 阅读： -
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