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秋风送爽正是叹海洋珍馐的黄金时节。九龙酒店倚窗阁推出全新主题“蟹逅海洋”自助晚餐，搜罗多款环球优质蟹品与海鲜，以精湛烹调技艺将鲜甜蟹肉与浓郁蟹膏融入冷盘及热荤之中。与此同时，餐厅更备有一系列广受欢迎的丰盛肉食照顾各位“食肉兽”，配上紧贴潮流的精緻甜品，为饕客送上一场丰盛又满足的秋日味觉盛宴。

　　今次倚窗阁推出的自助晚餐由满载海洋气息的主题冷盘揭开序幕，海鲜爱好者翘首以待的雪花蟹脚、蟹膏饱满的麵包蟹、鲜甜无比的三点蟹供应源源不绝，并伴随多款时令海产，完美保留海鲜原汁原味。冷盘区更同步呈献极具人气、风味正宗且口感鲜嫩弹牙的日式矶煮有壳鲍鱼。刺身方面，则备有极品北海道带子、阿根廷红虾以及其他鲜甜嫩滑的鱼类刺身。

　　冰镇海鲜刺身精緻前菜

　　前菜亦备有清爽开胃的“青瓜苹果蟹肉冻”、口感丰富的“蟹肉鱼籽沙律”以及为餐前序幕增添多一份滋味的“美式软壳蟹加州卷”，让味蕾率先沉浸于海洋鲜美之中。作为“蟹逅海洋”自助晚餐的焦点，厨艺团队精心设计多款热荤，将蟹的美味多角度展现，重点推介包括北海道滋味代表之一的“北海道蟹肉蟹膏三文鱼籽丼”，甘香浓郁的蟹膏、多汁蟹肉与晶莹三文鱼籽满盖微暖醋饭，每一口都是滋味享受；传统粤式巧手菜“迷你酿蟹盖”、“炸蟹钳”外脆内软，啖啖蟹肉扎实鲜甜；更有将秋日鲜味推向极致的“大闸蟹粉捞麵”与暖胃的“鲜蟹粥”及“港式蟹肉碗仔翅”，完美体验蟹之精华。

　　“虾”兵“蟹”将全明星阵容

　　与主题蟹馔相辅相成的环球海鲜阵容同样丰富，“泰式椰香咖喱海鲜炒蟹”散发浓郁的南洋香气，惹味开胃；“金沙虎虾软壳蟹”咸香酥脆罪恶感满满；更有火候十足的“鳕场蟹西班牙海鲜炒饭”、香气四溢的“盐烧日本广岛蚝”，各款熟食海鲜菜式全部独当一面，势必令一众海鲜爱好者大呼过瘾。

　　片皮鸭鹅肝照顾食肉兽

　　除了海洋珍馐，九龙酒店亦体贴照顾一众肉食爱好者味蕾，供应大量回本美食，大厨即席烹调香煎鹅肝与日本A5和牛，和牛油花均匀入口即化，配外脆内嫩的肥美鹅肝，油脂香气于颊齿留香。“食肉兽”必食的还有大厨精心炮制的慢烤有骨肉眼扒，肉质粉嫩多汁，牛味浓郁；配搭传统中菜菜式北京片皮鸭，鸭皮酥脆、鸭肉嫩滑，老饕肯定大满足。

　　多款惊艳甜品全城热捧

　　享受完美盛宴，重中之重当然是要有甜品作结。糕饼团队特别推出全城追捧的“开心果迪拜朱古力蛋糕”，开心果的浓郁坚果香与迪拜朱古力的爽脆层次完美结合。此外，现场更有香气扑鼻的“D24榴槤/士多啤梨鬆饼”；芝味浓郁兼精緻玲珑的“焗迷你芝士挞”、口感酥脆的“芒果拿破崙千层酥”，以及极具视觉效果的“火焰雪山”。再加上多达 9 款口味的Mövenpick雪糕任君选择，配合指定啤酒、汽水、果汁、咖啡及茶无限量畅饮，为这场“蟹逅海洋”秋日盛宴写下完美终章。倚窗阁的“蟹逅海洋”自助晚餐供应至12月，提供3.5小时无限量任食，绝对是大家庆祝聚餐不二之选。用餐期间更免收开瓶费，让饕客可自携酒类于悠閒舒适的氛围下尝尽时令海洋。大家现于官方网上商店订座，更可享买一送一优惠，周日至周四，成人每位最平仅454.8元，性价比完胜各大连锁放题店。