旅游 美食

今个周日将迎来社会复常后首个父亲节，很多家庭会外出吃饭，为爸爸庆祝。餐饮业界表示，目前整体订枱情况未如往年，料因“报复式消费”热潮减退，而且全面恢复通关后，不少人趁周末返内地吃喝玩乐，预计今年父亲节本地饮食业生意额约为2.6亿至2.8亿元，稍逊于去年逾3亿元水平。

不过节日前夕，餐厅酒楼纷纷推优惠套餐抢攻，力求增加生意额，与市民同享节日欢乐。

餐厅、酒楼近日纷推出优惠，抢攻父亲节市场。记者昨日在铜锣湾一带观察，见到很多中式餐厅在门口贴出节日优惠套餐，并以“父亲节、敬父恩”、“父亲节快乐”等字样招徕，四人套餐由1588至2288元，12人套餐由3000多元至过万元不等。记者以顾客身份查询多间中餐厅的订位情况，均获告知父亲节晚市暂时仍有空位。

业界料生意稍逊往年

市民梁小姐表示，每年都会庆祝父亲节与母亲节，一家人会在当日聚餐，“不打算外出的话都会在家中庆祝，如果实在忙到没时间，之后都会补返。”她说今年除了聚餐，都打算趁周日陪爸爸出去玩下放松，简单行下街都会很开心。

市民曾先生亦表示，年年父亲节家中都会外出聚餐，多数选择订酒楼，今年家中长辈亦准备提前预订。

香港餐饮联业协会会长黄家和向记者表示，饮食业在父亲节暂时只有一些散客订枱，预计生意额可能最多有2.6亿元至2.8亿元，而去年都有超过3亿元的生意额，担心市民反应未如想像中火爆，到父亲节当日可能直接“walk in”都有位。

去年父亲节，食肆仍受八人一枱人数限制。黄家和称，当时社会经历第五波疫情后，紧张情绪开始缓和，大家外出食饭比较踊跃，而到今年社会复常，大家已经习惯了正常生活，不会再一下子蜂拥而出，报复性消费，“而且现在不少市民更愿意去深圳或者内地其他城市过周末，反而在香港的消费减少，加上第二期消费券都暂时未派到，大家消费意欲不高，都是影响今年整体生意的原因。”

盼多办大型活动谷消费

香港餐务管理协会会董陈强表示，他经营的几间餐厅中，中式餐厅的预订率达到6至7成，较为理想，而几间日本菜餐厅的预订人数则不多，他估计与近期广受热议的日本排放核污水事件有关。他亦称，周末不少市民返内地探亲，对生意有一至两成影响。

黄家和表示，现时业界整体经营情况不算理想，因大家的消费模式改变，尤其是年轻人外出聚餐或消费不再一味追求贵价，相信业界未来都有很大挑战，要考虑升级转型、减低人手成本、引入新的营运方式等。他希望政府能举办更多大型活动，在7月暑假时能吸引更多内地游客来港。