香港美食推介：Dan Ryan’s Chicago Grill推出四款星级大厨重新改良经典菜式
2023-06-12 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
过往34年，Dan Ryan’s Chicago Grill 一直都是香港大众的首选美式餐厅。在2023年，Dan Ryan’s 即将迎来新阶段的创新和改变，并邀请星级大厨为餐厅菜单进行改进。由6月起客人可率先品尝四款全新演绎的经典菜式，并有机会于2023年全年免费享用该菜式！
首间 Dan Ryan’s Chicago Grill 于1989年在香港正式开业，至今餐厅的美式烟燻猪排、水牛城鸡翼、洋葱圈等，仍是数代香港人的集体回忆。 作为改革和进入全新时代的开始，餐厅即将在全线分店推出2.0版本菜单并举办不同活动和派对。
由即日至8月1日，全线分店率先推出经星级大厨改良的四道经典菜式，包括费城牛肉三文治、松露龙虾芝士通粉、松露车打芝士薯条和脆炸鱼柳汉堡。
首先介绍松露车打芝士薯条-升级后的松露忌廉酱汁，松露香味十足配搭浓郁芝士酱，淋在铁板上的金黄香脆薯条，是奢侈豪华的享受。
如果是松露爱好者的话，千万不能错过松露龙虾芝士通粉-香浓丝滑的芝士酱加入具有独特香味，个性突出的松露，再配搭鲜甜龙虾，各种材料发挥所长，达至完美平衡。 最后在表面放上炸蒜蓉和牛油饼碎，让每一啖均带来多重层次的口感享受。
相比原本的费城牛肉三文治，升级版不但把芝士加量，更用上两款不同芝士-车打芝士和芒斯特芝士。 大厨更特意加入辣肉肠，其烟燻香气亦令芝士升华，变得更香浓。
具高人气的下午茶之选-脆炸鱼柳汉堡将由6月起全日供应，配合全新甜辣椒他他酱，带来焕然一新的清新感。 客人亦可以加配多份鱼柳，包保满足。
Dan Ryan’s Chicago Grill
海港城 OT L3 OT315
11:00 – 22:00 星期一至三
11:00 – 23:00 星期四
11:00 – 00:00 星期五及公众假期前夕
10:30 – 00:00 星期六
10:30 – 23:00 星期日及公众假期
