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香港第五波新冠疫情严峻，疫下外出人流大减，餐饮业再受重击。大家乐及叙福楼等餐饮企业相继收缩营业，其中大家乐快餐及一粥麵周二起全日停堂食，而叙福楼今日（28日）起所有分店将暂停营业。另一连锁快餐集团大快活则表示暂未有计划暂停堂食服务，旗下快餐店照常营业，集团会继续实行严谨的防疫措施，尽最大努力确保员工及顾客的安全。

连锁式快餐集团大家乐昨日宣布，因应疫情，由3月1日起，大家乐快餐及一粥麵分店将暂停提供堂食服务，只提供外卖服务，直至另行通知。集团旗下休閒餐饮品牌部分分店的营业时间及模式亦会有所调整，而旗下针对企业机构的饮食服务，则会因应客户需求而维持服务。

大家乐集团行政总裁（香港）梁可婷昨表示，第五波新冠肺炎疫情十分严峻，确诊数字飙升，为保障顾客及员工的健康，减低除下口罩带来的传播风险，决定由3月1日起，全日暂停大家乐快餐及一粥麵的堂食服务，集中以外卖形式提供餐饮服务。

部分分店维持堂食

她续指，上述措施能减少店内人流聚集，同时也能减少员工上班的压力，希望与市民㩦手战胜疫情。她又称，虽然疫情严重，前线员工仍会谨守岗位，并代表集团感谢员工敬业乐业的精神。

大家乐集团表示，明白此安排或会令某些需要于户外工作，未能在室内办公地点用饍的顾客带来不便，因此部分分店仍会维持堂食服务，详细安排会于品牌的社交媒体专页公布。集团又称，会不时调整营运模式，尽力在维持公司业务、保障员工健康，及服务市民三方面取得平衡。

牛角牛涮锅今起暂停营业

经营牛角及牛涮锅等连锁餐厅的叙福楼集团主席兼行政总裁黄杰龙，前日于社媒指“营商环境恶化至实在无法经营”，宣布集团所有分店将于今日（28日）起暂停营业。他感谢医护人员不眠不休照顾病人，“希望我们这个决定也能稍微减轻医护人员嘅负担，期望疫情尽早受控，我们也将尽早恢复营业继续服务大家，约好你有缘再聚。 ”

据叙福楼集团网站资料，叙福楼集团旗下餐厅品牌包括：牛角、牛角Buffet、牛角次男坊、牛涮锅、温野菜、柳氏家、和平饭店及永华日常，截至去年6月底止，合共拥有40间分店。

鑑于第五波疫情严峻，社交隔离措施越收越紧，企业经营陷入绝境，政府在新一份财政预算案提出保障租户的措施，立法禁止业主对指定行业未能如期缴租的租户，终止租约、服务或採取其他相关法律行动。日前有企业响应，如太古地产宣布对旗下全资拥有的商场太古广场和太古城中心，将为需要关闭的表列处所的租户提供全额租金宽免，直至今年4月20日。新世界集团亦因应个别租户的不同情况调整租金。

另一连锁快餐集团大快活则表示暂未有计划暂停堂食服务， 旗下快餐店照常营业，集团会继续实行严谨的防疫措施，尽最大努力确保员工及顾客的安全。