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铜锣湾新开一间工业风咖啡店「The Coffeeology」，装潢以简约水泥风为主，水泥风设计简约，环境舒适，但座位不算多。门口落地玻璃设计，透光感十足。店铺大约提供10款饮品，当中有Cold Brew、White、Mocha等等大众化的选择。而咖啡豆方面所采用均是自家烘培，更可让客人自选Fruity果香或Nutty坚果口味。 甜品方面推介自家制的抹茶芝士蛋糕、伯爵茶芝士蛋糕。当中的抹茶芝士蛋糕同样加入了京都抹茶，茶味浓郁带回甘，口感软滑，芝士香而不腻。咖啡店亦有少量轻食选择，包括卡邦尼意粉、牛油果鸡蛋配酸麵包等，份量足料颇多。