盘点:澳门之旅必吃多款美食 下
2012-04-06 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
澳门只是弹丸之地,却吸引着世界各地的游客。澳门虽小,却是东西方文化交流色彩很浓的城市, 将亚欧风情融合得恰到好处。在澳门,你可能不会迷路,却很有可能在美食中迷失。几百年来,中西文化交融共存,使着澳门有着她独特的魅力,随意一家餐馆可能都有着自己的岁月故事,到处都可以看到中式、葡式、……
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每粒云吞里面都是包着一整粒的虾~
真材实料,味道鲜美!
吃完抹抹嘴,继续走街串巷~
小黑狗悠闲的散着小步~
墙上的各色窗户仿佛讲诉着这里时代变迁的故事~
很多店家依旧保持着传统式样的红漆木门~
沿街的小店有很多,大多小巧精致,门口贴着各大新闻媒体曾经的报道~
忽然,看到了翅客,曾有朋友向我们大力推荐过这家~
店的两旁照片墙记录着这家店的岁月变化和火爆程度~
这家店的在好几个显眼的位置都摆放了传统的中国舞狮的狮子头
很古朴,很中国
收银台旁边的狮子头~
二层玄关也是狮子头~
菜单,我们选了凤尾翅+鲍片和牙捡勾翅~
上菜啦~
捞起来给大家瞧瞧~
澳门的小巷总是藏着那么多惊喜美食,等待我们用心发现
遗憾的是我们总是眼大肚子小,这样连续几餐下来已经要“扶墙而出”了:P
很多街边小店都有售卖公鸡造型的各种玩偶,摆件
澳门以前是葡萄牙的殖民地, 而公鸡是葡萄牙人的吉祥物, 也就成了来澳门旅游必买的手信之一喽~
潘荣记金钱饼
地址:新马路大炮台街1号B
由潘伯伯自创的減蛋金钱饼,以蛋黄、面粉、牛油及糖为主要材料,他坚持以新鲜材料制造,不添加任何人造香料。「減蛋」即減去蛋白、只用蛋黄制造的意思,此做法令金钱饼更具蛋香。
为了保持最正宗的味道,潘伯伯依旧每天亲自上阵~
据说店铺每天只做两包面粉分量的金钱饼,售完为止。
黄油小球经过这么轻轻一压就成了金钱饼~
潘奶奶在一旁忙着叠盒子~
金字招牌,传统的包装也是几十年不变
澳门街头的义顺牛奶公司
新鲜出炉的双皮奶
两层奶皮很给力!
“双皮奶”奶香扑鼻,状似琼浆,口感嫩滑,它的制作挺讲究的,要选用优质水牛鲜奶,隔水煲滚,然后速注碗中冷冻,等碗面张起一层奶皮,在奶皮上戳一小孔把鲜奶倒出,混以适量蛋清,再从小孔注入碗中隔水炖熟,碗中鲜奶又形成另一层皮,这样就成为“双皮奶”。
奶豆腐
各种冻品,热品
猪扒包
猪扒包
猪扒包是一种澳门著名的食品,猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。
15元澳币一个
很多韩国人在这边排队
原来韩国电视剧“花样男子”就是在这家取景拍摄的哦~
人气手信店还有钜记手信和咀香园饼家
里面可以买到各式肉脯干,杏仁饼,蛋卷及各式酥糖~
这些诱人的各色肉脯干不用特别去找寻,就在大三巴的必经之路上,就是著名的手信一条街啦~