旅游 自由行

     都说香港美食让人流连忘返，其实澳门的美味别有一番风味。综合东方市井的亲切和殖民地时代西方世界的特色创意。穿行在澳门并不宽敞的大街小巷上，看那一间间小吃店的招牌，随便一个小吃就有着不短的历史和故事。当然，美味不在话下。游走澳门，你可要有吃不了，兜着走的准备！

    澳门必吃之：葡式蛋挞

    说道澳门，就会想到葡式蛋挞。在肯德基之前，将葡式蛋挞成功推广的，是英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

    安得鲁蛋挞店

    地址：路环岛路环巿中心挞沙街１号地下

    
    要说澳门葡挞“美名远扬”，安德鲁绝对“功不可没”。他家的出品——色泽纯正诱人，挞皮很酥很脆，挞心很滑很嫩，牛奶和鸡蛋的香味以某种神秘的比例相互交融，再挑剔的味蕾也能得到满足。尽管店址偏远，门脸窄小，千里迢迢赶来的人依然络绎不绝。

    玛嘉烈蛋挞店

    地址：马统领围66号地下

    
     “凡有人问‘手信’铺，众人齐指‘玛嘉烈’”。新鲜出炉的葡挞，酥皮又松又脆，蛋液滑嫩无比，口感香醇浓烈，无论是中国人还是外国客，无不吮吸指尖，回味半晌。此时，再叫上一杯Coffee，坐在室外的木头椅上，看阳光照在小巷里，慢慢品味喧嚣中的宁静，偷得浮生半日闲。

    传说中玛嘉烈与安德鲁是一对夫妻，后来因理念不合而分道扬镳。有段时间关于他们的八卦传闻屡见不鲜，一度比蛋挞还来的有名。这里除了最出名的葡挞，奶茶跟卡布奇诺咖啡都很好喝。这家店不太好找，从葡京往新马路方向走过一间葡语学校，过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌，再往内巷走就找到了。虽然十分隐蔽，但一点也不影响生意红火，葡挞一只6澳门元。
      澳门必吃之：甜品甜点

    义顺牛奶公司(议事亭前地店)

    地址：澳门议事亭前地7号(近喷水池)

    推荐美味：双皮炖奶、姜汁撞奶

    
    这家位于议事亭广场旁的炖奶店，是澳门当地的老字号，已经有150多年的历史，目前是第五代在经营。最初老板家里是开牧场的，从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。据说，为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇，乳牛可是特别由欧洲与澳洲引进的优良牛种。我向大家特别推荐“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品，虽然卖相不起眼，但细嫩浓香，令人难以忘记。

    在附近逛累了，正好进义顺歇歇。点咗双皮奶，虽然两层皮都破了，影响卖相，不过热的奶香浓郁、滑润不腻，冻的口感纯粹，很是美味。姜汁撞奶热辣辣的，初吃不习惯，过后竟上了瘾。猪扒包也正点，蒜味十足，整体都脆脆的。店面几乎没什么装潢，古朴、怀旧得可以，加上人潮涌涌，颇有甜品铺的感觉。
     沙度娜饼屋

    地址：离岛氹仔地堡街泉福新村第一期第六座裕嘉阁地下AA铺95号

    推荐美味：木糠布丁

    
     大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋)，店面毫不起眼，却是一家甜品连锁店，且专营一种点心——木糠布丁。在澳门，布丁的地位与蛋挞一样重要。

    
    SERRDURA是葡萄牙文，是木糠布丁的意思，主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士，比普通的更滑、奶味更香浓。除原味木糠布丁外，小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味，吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感，看上去很像木屑，“木糠”因而得名。如果中秋来，你还能吃到木糠布丁月饼。
      潘威记甜品店

    地址：半岛天神巷41号(圣约瑟中学旁)

    推荐美味：芝士蛋糕、巧克力泡芙

    
    一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的，而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。

    
     芝士蛋糕真是不同凡响，拿在手上，感觉到相当有质量，原因是落料够足。每一口，香浓的芝士味不断的散发出来，口感香滑，不可不尝！
    澳门必吃之：猪扒包

    大利来记咖啡室

    地址：威尼斯人度假村酒店大运河购物中心2620铺

    
     全澳门最出名的猪扒包”就来自他家——面包“外脆内软”，“糊香糊香”的；猪扒“很大一块”，“焦嫩可口”。难怪拽得不得了，“下午才开卖”，而且每日“限量300个”，要买的话建议“提前去排队”，“晚些就没了”。其他东东倒是“全天供应”，奶茶“超好喝”，奶和茶“混合得正好”，“不甜不腻”。常常一个猪扒包、一杯奶茶就可以当一餐，吃得“很满足”。

    新好利

    地址：凼仔旧城区地堡街13-14号

    这是一家传统的茶餐厅，另外还有自家制面包西饼出售。猪扒包没有想象中那么大，上碟的卖相真奇怪，是摊开的，要自己把它盖好可是面包新鲜热辣，很好吃：外皮非常脆，但是里面是很松软的，还渗着淡淡的面包香味。自家制作的面包果然有点水准，据说全澳只有他一家是采用自家制的猪包。

     澳门必吃之：粥

    诚昌水蟹粥

    地址：澳门TUN凼仔官也街28-30号

    
    诚昌是饭店名，坐落于官也街中间，水蟹粥是其镇店之宝，远近驰名，不少食客专程远道而来。诚昌饭店的水蟹粥并不单用水蟹煲成，而是用膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹，各取其精华部分，精心煲熬而成. 份量有大小之分，价钱分别是58和88。要吃可要趁早，因为通常还没到12点就要等位。椒盐田鸡、炸鲮鱼球等也都“真材实料”，味道“不错”。店面装修简单，菜名工工整整地写在一块板子上，颇有几分茶餐厅的气息。人至澳门，不可不去。

    盛记白粥

    地址：半岛新马路民政总署大楼后(近上海长城菜馆)

    
     从议事亭前地过马路，过民政局后往右走，第一个巷口进去30米左右即可到达。“盛记白粥”专营粤式点心，以清淡的白粥为招牌，一碗6澳门元。白粥很香滑，由精选的若干种香米混合磨碎，加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条，就是一份相当不错的早餐。

    
    平民化的一家小店。白粥很有特色，看似豆浆，稀稀薄薄的，喝起来细腻清香；萝卜糕用料十足，软软嫩嫩，入口即化；豆腐花口味挺多，滑得顺口，值得一试。价格也实惠，是解决早餐的好去处。
     澳门必吃之：捞面

    黄枝记

    地址：议事亭前地17号

    创始人是黄焕枝现在广州开店，名噪一时，后来澳门落地生根。云呑面面爽口弹牙，鲜虾新鲜鲜美。另一招牌是虾子捞面。虾子捞面是黄枝记的另一绝，面非常细，又有筋性，面上撒着的许多虾子让整个面在咀嚼的过程中分外香脆，唇齿留香。想当年，创始人黄焕枝老先生以80岁高龄，前后两次带领弟子在葡国总统面前表演独特的竹升打面技法，令中外宾客叹为观止，古法炮制的面的魅力可见一斑。

    营业时间：下午03:00至凌晨01:30

     祥记面家：

    地址:半岛新马路福隆新街68号1楼

    
     位于福隆新街的祥记面家已有50多年历史，任何时间帮衬都座无虚席。 虾子捞面分量不多，正好有胃纳品尝金沙炸鲮鱼球，用新鲜鲮鱼肉剁至起胶，表面沾上米通才炸。

    也许你不去澳门的话，你不会知道澳门不但是一个美食的天堂，而且是价廉物美的美食天堂。相同的美食，在澳门你可能只需花香港三分之二甚至一半的钱就可以吃到。澳门的美食很多，还待有你自己去发现！