香港美食推介:甜而不腻的千层蛋糕!原味抹茶柠檬栗子巧克力都点了!
2017-04-11 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
当年Lady M 刚刚进驻香港,只有海港城这家!开业第三天就兴势冲冲地呼朋唤友地杀了过来,这阵势就是做好打持久战的准备。朋友轮流排队然后剩下买买买,买完的继续来排队!合理利用时间,其实是太无聊了。约莫11点来排到了1点才落座,来自纽约的千层蛋糕,好吧纽约暂时咱去不了吃个“女士M”过过瘾吧!
其实落座也是在大厅里坐着但好歹有个座位,点单还得在前台那里,一排排蛋糕摆在那里选!那时候还没这么多品种和什么什么的限定款... 一看价格好吧,也就忍忍了,难得来吃的还排了这么久! 对就是这么久那不能多点几块赎回时间么,感觉又中招了... 泪崩。原味 抹茶 柠檬 栗子 巧克力 都点了! 女生抵不住Rose latte的外观诱惑又沦陷了。咱作为爷们就喝水吧,不不不真饿了多点块当中饭吧! 然后点了之后觉得并不那么好吃惊艳的乳酪和草莓。
千层蛋糕的口感大家都懂,一层层的在口中绽放吃的是心思和细腻。材质上佳配合精细手艺,每一层加深一分感受,细腻的忌廉后又是一层淡味高筋班戟皮然后又是一层薄薄的奶油,甜而不腻的完美演绎。咦,一块没了还没感受完呢! 就是这种感觉!
草莓蛋糕和乳酪不是千层感觉就是普通水准,哎哎 我是排队吃的啊! 扔了!!!
之后也就入坑了,偶尔路过就外卖打包,毕竟不用排队。自己找个高逼格的地方吃,感觉比ifc和海港城大厅要好!好吧 还是因为人多。后来开发出香蕉千层酥真的是另一种惊艳,香蕉果肉的完美结合,软腻的果肉和滑细柔腻的忌廉融合正好,上面的海绵蛋糕和酥皮也是平衡口感和质地的很好表现,对得起外貌夸张! 玫瑰和伯爵茶噱头十足果冻和花朵已经让女生下了买买买的心!伯爵那种淡苦带甜的口感是抹茶味的另一种体现!
之后还买过全套12块送人做生日蛋糕,别纠结细节那天卖完了柠檬味的...哭哭! 完美主义勿看!
总之人多打包还是明智的!特别是带女友的小伙伴来HK顺道吃个女士M还是比较正宗有逼格的蛋糕,关键味道确实不错!
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