香港美食推介：喜欢甜点的吃货看过来（尖沙咀lady M尝抹茶千层蛋糕、伯爵茶千层、栗子蛋糕）
2016-04-28 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
好友重磅推荐的一家西点店，来自纽约的千层蛋糕女王。满心期待的尝试，一点也没失望，完全理解女孩儿们为之疯狂，趋之若鹜的追捧。喜欢吃甜点的女孩子应该都会喜欢吧，来香港去lady M 也是必打卡项。如果不想排队，请一定记得提前提前再提前，不然真的会等得伤心啊！
据说生意好到爆，加上本身店面不大，所以随时随地的大排长龙。我们是找酒店帮忙去外卖打包回来的，所以既没有排队也没有拥挤，加上打包很精致，拿回来的蛋糕也是毫发无损，简直是明智之举啊。
这次买了四款店内的招牌蛋糕。每一款都有不同的亮点，细节的的精益求精，造就不同的风味，难以取舍！
【原味千层蛋糕】
作为最基础的经典款，必然有它经久不衰的存在理由，不管你是喜欢重口味还是小清新，这款原味千层你有必要尝试，这份最单纯的纯粹感，值得让你倾心。
每一片可丽饼皮都是人工亲自煎出来的，轻薄柔软而富有弹性，将新鲜细腻的卡仕达奶油酱均匀涂抹在上面，在一层层的叠加，每一层都小心翼翼，保证每一层有足够的厚度，还完美服帖。
每一款千层蛋糕都不低于20层可丽饼皮，保证了千层的精致出品。
用小叉，至上而下横切下去，那层层叠叠的剖面，看得我感动得哭了，这真是费尽心思呀。
香滑细腻的奶油酱配上绵柔的饼皮，在嘴里层层化开，如梦如幻。
【抹茶千层蛋糕】
喜欢吃抹茶的小伙伴一定不要错过了，抹茶增添了千层蛋糕的微微幽香，清新而爽口。
每一层里面的奶油都是抹茶口味的，最表面撒了一层厚实的日本顶级抹茶粉，浓郁而细腻。
这款的甜度会稍微弱一点，适合不太喜甜的口味，想必不喜欢吃甜点的男生也会爱上它吧。
【伯爵茶千层】
好像说这款千层蛋糕口味是连纽约也没有的，是香港独享的一种口味。
每一层招牌可丽饼皮上，涂满以法国出产的伯爵茶制成的奶油和伯爵茶叶碎，浓郁芳香，独特甘甜茶味，每一口都是满满的幸福感。
【栗子蛋糕】
这款蛋糕让我想起了一直很喜欢的蒙布朗，都是用栗子做主材的西点。
店里选用的是法国优质栗子，研磨成细腻丝滑的栗子酱，一层一层的覆盖在口感松软的海绵杏仁蛋糕底上，味道浓郁而不会过甜，醇香而不油腻。
表层的焦糖核桃粒，每一颗都如同一个小惊喜一样，爆破在你的舌尖。
好吧。。。。。。 写到这儿，我又馋了。
Lady M(尖沙咀店)
人均：88元 | 口味：9.0 | 环境：7.9 | 服务：8.0
地址： 广东道17号海港城海运大厦2楼OT215K号铺(海港城)
电话： +852-28732356
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