交通 高铁

昨日，在广州南站，商家将外卖送至网络订餐配送中心，由工作人员统一送上列车 新华社 发

　　广州南站上线72街和肯德基，价格从20元至88元不等，可用微信或支付宝支付

　　金羊网记者 刘勇 马化展

　　从单一到多样，从统一口味到地方特色小吃，随着网上订餐推行，乘坐长线高铁的你，可以选择十几家饭店的数十个菜品，以及一些地方特色食品丰富旅途生活，让旅途有美食相伴。

　　昨日是“高铁叫外卖”施行第一天，铁路部门在国内27个主要高铁客运站，推出动车组列车网上订餐服务。这是继去年推出“中国铁路餐饮”系列产品后的又一改革新举措。记者了解到，广州南站成为首批试点供餐站之一。

　　A 27个高铁站试点网络订餐

　　据中国铁路总公司有关部门负责人介绍，7月17日起，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订所乘列车餐车供应的餐食，还可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。

　　此次试点的供餐站共27个，主要为上海、天津、广州、南京、杭州、西安等省会及计划单列市所在地高铁客运站。

　　B 列车开行前两小时停止下单

　　据了解，高铁外卖的具体配送流程是：通过资质审核上线的商家将预订的餐食送到高铁站的配送点，经过相应的食品安全检查后，由配送点工作人员送到站台，列车服务人员在站台与配送人员交接，之后由列车服务人员把餐食送到订餐时指定的车厢和席位。

　　记者昨日体验发现，12306网站首页有“坐高铁点外卖”的广告宣传和“订餐服务”选项。通过12306网订票成功后会收到“是否订餐”的提示，乘客可按页面提示确认订餐。

　　12306手机客户端在打开后会有提示版本更新，更新后的“商旅服务”选项会有“订餐服务”，点开后可选择乘车日期和出发车次，在不同的站点选择该站点提供的餐食选项。

　　值得一提的是，此次试点高铁订外卖餐款的支付方式可采用支付宝或微信支付。支付宝相关负责人表示，此前12306已支持用支付宝购买火车票，部分高铁、动车上的消费也已支持支付宝扫码付款。这次接入网上订餐系统，旅客能够实现“无现金”吃饭了。

　　除了可以提前为自己点餐外，不乘坐该趟动车组列车的人也可通过登录12306网站和手机APP，为其他乘坐该列车的旅客提前预订外卖。

　　需要注意的是，高铁网络订餐并非想象中的坐在高铁列车上悠闲点外卖，各配餐站会在列车开行前两小时停止接单。如果旅客改变用餐计划，须在送餐车站正点开车前两小时前退订，完成退订后，钱款会自动返还至支付账户。

订餐页面截图

C 外卖平台有望加入高铁订餐

　　今年年初，上海高铁方面曾与网上订餐平台“饿了么”合作，在25趟高铁上推出订餐服务。记者注意到，此次铁路部门的订餐服务，并非选择与网上订餐平台合作，有旅客呼吁更有经验的外卖平台加入。对此，知名网上订餐平台美团方面表示，“目前还没有与铁路部门合作，但我们也在积极与铁路部门沟通合作机会和可能性”。

　　据广铁集团有关负责人介绍，国内一些知名的餐饮企业根据动车组供餐及配送特点，正在开发相关餐饮品种，随着动车组互联网订餐服务的逐步推广，可以预期，上线的商家和食物品种将会逐步增多。

　　地方特色美食入菜谱

　　记者查询12306网站订餐功能发现，除了肯德基、麦当劳、德克士等之外，沿途供餐站还有多种地方美食供乘客选择。例如，途经广州南站可订购“七十二街”的广式餐点；成都东站、重庆北站可预订“川之味”热辣川味美食；西安北站则供应“大唐腾记”、“飞花”等品牌的腊汁肉夹馍，在太原南站可品尝传统的“好主妇”中原美味。

　　据广铁集团有关负责人介绍，该集团此次提供互联网订餐服务的车次范围为广州南站、长沙南站的始发及途经的G、D字头动车组列车。广州南站首批通过资质审核上线的商家为72街和肯德基，长沙南站首批上线的为真功夫、毛家饭店、肯德基。

　　记者昨日输入广州南至北京西的G66次发现，途经配餐站有广州南站、长沙南站、武汉站、郑州东站、石家庄站五个站点。其中，广州南站有肯德基和72街两家可以选择，两家的配送费均为8元/次。肯德基的选择较少，且价格较高，套餐中只有79元的香辣鸡翅分享餐和88元的原味鸡分享餐，以及9元的葡式蛋挞。

　　72街的选择相对较多，分为早餐和午餐、晚餐，早餐有23元的叉烧包 皮蛋瘦肉粥、20元的荷香糯米鸡 皮蛋瘦肉粥、22元的猪仔包 皮蛋瘦肉粥共三种选择；午餐、晚餐则为42元的香菇滑鸡饭套餐、40元的酸菜卤肉饭套餐、48元的红烧排骨饭套餐、48元的支竹牛腩饭四种套餐，套餐中除了主菜、白饭外，还有田园菜豆、菜干炖龙骨汤或者冬瓜干炖龙骨汤。

　　直击配送

　　热腾腾的美食在等你

　　昨日上午，华南最大的高铁枢纽站广州南站一如既往地人潮涌动。

　　11点40分——从深圳北站开往桂林北站的G2904次列车到站前34分钟，72街广州南站店店员将一份热腾腾的盖饭套餐送到了火车站配送中心。这份盖饭套餐是去桂林出差的乘客刘诚殷在网上预订的。

　　车站配送中心位于广州南站东南面零零层，处在站台正下方，15台垂直电梯可供乘坐直接到达。车站配送中心工作人员签字接收，接过了网上订餐配送的“接力棒”。

　　11点45分，三名广东省卫生监督所人员对外卖的温度、品质、时间进行检测。检测通过后，车站配送员将套餐转移至一个特制保温箱中，开始前往站台进行配送。

　　11点50分，配送员到达站台，在指定地点等候列车到站。

　　12点14分，G2904次列车到站，列车乘务员下车接收套餐，从餐车出发送往订餐人处。

　　12点20分，在高铁开动两分钟后，刘诚殷收到了热腾腾的套餐。

　　刘诚殷说：“以前要等候叫卖的推餐车，或者穿越重重人群去远处的车厢，比较麻烦。这个网络订餐一上车坐上座位就能送到开吃，很方便，菜量也足。”