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      打边炉已经不再是冬天的专利，身为潮人当然夏天也要打边炉！

      潮民是香港首间潮式火锅店，供应多款罕有的零味精潮州配料，让你品尝到食物原味，闲时更有不少明星名人光顾，称得上为星级餐厅。

      汕尾鱼蛋：由师傅人手打制而成，采用成本较高的胶鱼，混入猪肉粒及左口鱼干碎，味道鲜甜，入口弹牙，属于正宗的潮式鱼蛋。

      全港最强蕃茄安格斯牛肉通心粉 选用由意大利入口蕃茄，加上意大利香草及初榨橄榄油，味道香浓，配以通粉同吃更是夏日醒胃之作。

      潮民为了令一众火锅迷可以在夏天打边炉，特意推出「夏日潮式消暑火锅」，供应四款特色火锅汤底，有消暑的冬瓜冬菜牛骨汤、清热的苦瓜黄豆牛骨汤、去湿的重庆麻辣汤及暖胃的潮州胡椒咸菜猪肚汤，任选一款。套餐选用美国安格斯肥牛，油脂分配均匀，味道浓郁；汕头牛筋丸由师傅打牛肉至「起胶」，特别爽口，煮熟后形成「爆汁」的情况，火锅套餐可以消暑的同时，又可以品尝多款潮民精选配料，相当抵食！

       潮民三剑侠

      店方更推荐只在早午市供应的「潮民三剑侠」也受追捧，以全港最强蕃茄安格斯牛肉通心粉最受欢迎，采用意大利蕃茄，确保品质稳定，混入意大利香草及初榨橄榄油同煮，吸引一众小朋友爱戴！潮民的火锅美食亦吸引到一众明星客人，如：陈奕迅、熊黛琳、少爷占等均是座上客，绝对是星级推介！身为「潮人」的你怎能错过到潮民叹潮式火锅！

      地址：大坑浣纱街22号地下

      电话：2890 9308