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至合港人口味的潮满米线

2011-03-30 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN

   以创新港式米线作旗号的潮满米线,位于铜锣湾登龙街, 有别于一般米线店以正宗川滇风味作招来, 潮满米线推出的全都是多款创新口味的米线作品,是与众不同的的独家滋味锐意打造为香港人而设的米线风味。

    潮满米线汤底用上七个锺头熬制, 就连配菜, 如芽菜都是用上有机芽菜, 不计成本, 绝对不会将货就价令食物质素降低。

    这里的麻辣米线以香辣兼并取胜,建议点选

木耳丝、竹笙、腐竹等配料同吃,让食材吸尽麻辣鲜香,啖啖滋味令人难忘。

    其招牌鸡米线更卖个满堂红,成为食客必试推介。此外,潮满米线亦提供送货服务,只需打电话便能安坐家中享受热辣辣米线。(只限铜锣湾)

 

 

 

    健康素食Keep fit 之选, 这是以鸡髀菇、鲍鱼菇、鲜冬菇、灵芝菇与粟米芯组合而为上汤珍菌米线,菇菌都吸引了猪骨的浓香,健康之中不失清甜滋味,是不少女生的至爱。

    作为这里的招牌鸡,当然较一般米线店的独特。其以秘制香料将熟鸡浸制最少三小时,使之鲜香嫩滑,加上自加秘制包含甜、酦、辣三味的酱汁同吃,令人齿颊留香。

    这是集合了新加坡、越南、香港的美食特色,属香港首的米线新味,米线渗透了新加坡风味虾汤的鲜香,加上爽滑大虾与越式扎肉的,独家滋味令人回味不已。

口水捞

    这里的拍青瓜全是人手拍开,让自的酱料能渗透青瓜之内,带出鲜香富层次的滋味。口水鸡大家吃得多,口水捞则是将香辣惹味的口水鸡与干捞米线结合,为啫辣之人带来新口味。

    一般米线店少有如此精巧的鲜鸡菜式,这里则不惜功本和时间,以秘制香料将熟鸡浸上至少3小时至嫩滑鲜香,配上3种自家秘制,包含酸、甜、辣三味的酱汁同吃,惹味非常,坊间难寻一碟包含肚丝、猪耳、猪肚、牛展,各有特色味道与口感,三五知己聚会佐吃最为滋味。

    酸辣米线中的酸菜都是潮满自家腌制的,全都经軓人调味腌上最少一星期,令酸香味浓,有为米线点晴之效。


      地址 :铜锣湾登龙街41-51号金龙大厦地下D铺

      电话 : 2606 0011

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作者:3hk.cn上香港转载 来源:百事通 阅读: -
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