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畅游HK西贡桥咀洲 食齐软硬菠萝包

2011-03-23 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN

        近排地球灾劫频生,末日况味浓厚,现在仍叫各位去睇火山岩,好像有点那个。但日子始终要过,况且今次介绍的火山,已在过亿年前于西贡爆发。桥咀洲上的火山岩,经过亿万年风雨洗擦,形状变得圆浑又有格仔纹,恍如一个个菠萝包。见识完大自然雕琢的亿年菠萝包,可回西贡市驰名饼店,叹番个新鲜软熟的菠萝包,视觉味觉大满足!

        地质巨著 似个包
        这些亿万年菠萝包的历史,可追溯至约 1

亿 4,000 多万年前的下白垩纪时代,当时香港火山爆发频生,西贡一带便有座巨型火山。据地质证据显示,桥咀洲一带是火山口边缘,所以在岛上可找到罕见的火山沉积岩及火山角砾岩。

大自然雕琢的亿年「菠萝包」

        如果你以为这些火山岩石遥不可及就错啦。以上地质景观近在咫尺。只要从西贡码头乘十多分钟街渡,便可抵达桥咀洲。岛上的地质步道共有十个地质景点,其中 8 个位于由「连岛沙洲」连接的小岛桥头。值得留意的是,连岛沙洲于潮退后才出现,各位出发前应浏览天文台网页,查看潮汐涨退数据,否则只能隔海观看!

        当地的地质步道上竖立了多个传意牌,图文并茂介绍岛上地质特色,各位可以边行边学。其实有些岩石非常易认,包括纹理清晰的流纹岩,及泥红色如菠萝包的石英二长岩。驰名西贡的野外菠萝包,非常易找,真的如一个个巨型菠萝包,散落于「连岛沙洲」沿岸。这些大小不一的野外菠萝包,在亿万年前西贡火山爆发时喷出的岩屑形成,岩石经过亿万年风雨侵蚀,内里矿物质溶解而形成一格格的裂纹,乍看活像是菠萝包上的脆皮!

        招牌菠萝 外脆内软
        摸完硬石菠萝包,睇到口水流,当然要叹番个软熟的菠萝包。西贡海傍的 Sai Kung Cafe & Bakery,定时定候有菠萝包出炉。招牌菠萝包无论牛油面粉均是贵价入口货,加上焗得又厚又脆,包身松软富弹性,一啖已有双重口感。新鲜出炉菠萝包在假日最抢手,日卖千个冇难度。提提各位,假日下午 2 时至 5 时为繁忙时段,各位包迷下午 2 时前帮衬,就毋须排长龙。

外脆内软的菠萝包$6.5一个,葡挞也非常有水平,$8。

饼店的生日蛋糕也有睇头,箭猪杧果蛋糕,$370/两磅。

 


        吉光片羽 森林系集中营
        别以为西贡手信只得咸鱼虾干,近年愈来愈多特色店铺涌现西贡市,例如有机食品店及个性小店,开业只有数个月的吉光片羽便是其一。「谷歌」吉光片羽四字,发现是中国成语,意即古代神兽的羽毛,比喻残存珍贵的书画及艺术品。有此特别名字,货品自然非池中物,例如:森林系衣服、别致的布鞋等,布鞋有经典国产货选择,例如 $70、$80 有交易的「飞跃」、「回力」、「牡丹」布鞋,潮味十足。

          桥咀洲

          交通:西贡码头乘街渡 10~15 分钟可达,每人船费约 $40。

          Sai Kung Cafe & Bakery

          地  址:西贡海傍广场 2 号金宝阁 6~7 号铺地下

          营业时间:星期一至五 7:00am~9:30pm、星期六、日 7:00am~10:30pm

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作者:3hk.cn上香港转载 来源:游啦网 阅读: -
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