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       铜锣湾食街餐厅虽多，唯独一直欠甜品店，最近终于有间别致的饼店登场。

       老闆黎师傅在酒店界当饼厨叁十年，刚辞去Grand Hyatt的工作便自立门户开店，以用料优质新鲜为卖点。店内除了可品尝到Grand Hyatt同款的Tiramisu和磅装蛋糕，亦可试试黎师傅的最新创作甜品，如拿破崙的昇华版苹果酥，酥皮比拿破崙更脆而且带有焦糖香;辣朱古力饼带有胡椒香辣味，

胡椒吊出了朱古力的香气，味道也出奇地匹配。所有甜品造型甚具质感，一看便知用料优质。

       小店设有室内和露天座位，更有不时传来出炉麵包香气和咖啡香，是饭后甜品或逛街歇脚的好地方。

        以黑椒、丁香、肉桂混入53度的黑朱古力， 朱古力味浓，有胡椒的香而不辣，底层是合桃Brownie，中层有薄脆、朱古力蛋糕及忌廉，味道浓郁，层次丰富。

        用上比Grand Hyatt更高级的日本绿茶粉， 加上日本麵粉及蒸煮红豆做成， 蛋糕湿润，茶味清香。

        以车打芝士混入麵粉，再加上合桃粒及芝麻，内有一粒粒的芝士，令到麵包外脆有芝麻香，内软而有芝士和合桃的嚼劲。

       店内有几个Bar枱位置，门外的露天茶座亦有十多个座位，可悠閒地享受甜品、麵包与咖啡。

      Pantry Bread & Pastries

      •地址： 铜锣湾加宁街9-11号

      •电话：2577 3898

      •营业时间：11am-10pm

      •平均消费：$60/位