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近日本港新开威水茶档、荷里玉中国茶啡厅两家特色冰室，供应卖相极佳的传统、新式茶餐等美食，港人搵食又有新选择。威水茶档主打怀旧食物，但通过精选本地与进口优质食材，将经典味道玩出新意。而荷里玉中国茶啡厅以复古装潢结合新式融合菜系，打造时下热门的「漂亮饭」，平价抵食的同时CP值超高，很适合打卡。

威水茶档 三代传承招牌奶茶

地点：湾仔谭臣道105-111号豪富商业大厦地下D号舖

人气粤菜锋膳创始人黎兆锋继发达叉烧、美丽小厨后，开设威水茶档，这间怀旧冰室承载了三代人跨越一甲子的温暖与记忆。在八十年代的香港，黎兆锋的父亲黎汝森，坚持每天「落场」带一杯港式奶茶和蛋糕回家，与舅父的契爷Jeffery共享午茶时光。一杯奶茶、一件蜂蜜鸡蛋糕，成了这个特别家庭最温暖的日常，而这段回忆也深深烙印在黎兆锋心中。如今他创立「威水茶档」，正是为了延续这份跨越三代的情谊，以一杯用心冲製的奶茶，向Jeffery与父亲致意。

到威水茶档，怎能不试试招牌冻奶茶（25元），严选锦标幼茶、四号红茶、福将粗茶、福将幼茶、黄罐红茶五种茶叶精心配比，经过多次测试后最终融合出层次丰富的独门茶底，重现当年让Jeffery倾心的醇厚茶香。除了奶茶，威水茶档更坚持以优质食材製作简而精的地道美食。北海道牛乳蜂蜜兰王鸡蛋糕（60元/4粒）严选岭南鸭脚木花蜜入馔，打造鬆软绵密的口感，浓郁的蛋奶香与苦甘交织的奶茶搭配，相得益彰。酥皮蛋挞（15元）亦採用兰王蛋打造，蛋馅橙黄透亮，挞皮香酥诱人，甜度不高，食多个都不会觉得腻。主食方面，番茄牛尾汤本地牛肉通粉（50元）坚持以优质食材每日鲜製，汤底用牛尾与番茄熬煮成浓汤，加入本地手切牛肉，搭配通粉或意粉，鲜甜开胃。除了汤粉外，还有烩炒系列和饭类，想食得丰盛，可以点豉油王炒意粉/通粉（65元）再追加配料，如西班牙猪扒、北海道鸡扒、肠仔、餐肉等，追加煎兰王蛋更可以选太阳蛋、熟蛋和滑蛋三种做法。

荷里玉中国茶啡厅 60元套餐高CP值

地点：油麻地广东道600号

这间新式茶啡厅继粉岭联和墟店后，又于油麻地开设新店，位置邻近油蔴地警署。大家打卡完油蔴地警署光影之旅，不要忘记顺便去食。餐厅招牌及室内装潢为怀旧港式风格，而餐牌主打新式融合菜，不但有卖相极佳的港式西餐及茶餐，更有好食又健康的饭、意粉、小食和甜品，选择多样。主食方面有饭、麵、米线套餐可选，减脂人士必试牛油果吞拿鱼POKE拌饭套餐（59.9元），牛油果与吞拿鱼粒配上香甜玉米粒、脆脆海苔碎和增香芝麻，与顺滑的半熟鸡蛋液一起搅拌开，丰富配料带来多样口感，每一次咀嚼都让口腔中充满脂香。没有减肥需求，可以来一份香滑手作奶油全家福饭套装（59.9元），米饭上淋满甜蜜又邪恶的手作奶油，配料更是足量，两大块酥炸肉排，再配上鱼豆腐和香肠，肉食控大满足。9吋长蟹棒手作奶油麵套餐同样不容错过，超长蟹柳大件又抵食。店内的8款米饭与麵套餐，统一售价59.9元，另附赠荷必特饮和传统饮品，更可以9.9元追加薯条、葡挞等惹味小食，人均约60元就能吃到饱。

甜食控必试四种口味的花边葡挞，开心果漏奶挞（15.5元）上有浓郁到快溢出的开心果酱汁，上面撒上开心果碎，满口香浓坚果味。榴槤爱好者可以根据自己的口味，选择轻量化的苏丹王子榴槤葡挞（15.5元）或是加量加价的苏丹王爷榴槤葡挞（28.8元）。