意日融合 × 每月新味！就在上环这间小馆

香港闹市深巷里，总藏着不张扬的惊喜，这间只可容纳十余席的“Trattoria Queen Hollywood”，没有餐桌间喧嚷与流水线制作，只有日本主厨每月不同的味道创作，食材来自他在粉岭亲自料理的菜园，以及从日本精选直送的新鲜风味，烹制出细腻的意日fusion

招牌蟹饭的蟹肉与吸满汁液的米饭一同入口，简直不要太满足

低温慢煮的羊排肉质嫩软，入口咸而不腻

海胆元贝塔也是众多食客心中的亮点，海胆的鲜甜与元贝的弹润在口中交织，层次感十足！而意面则在传统意式做法中融入日式高汤的鲜美，每一口装满主厨对料理的专注与真诚

地址：上环荷李活道258号地铺

营业时间：17:30-23:00（逢星期一休息）

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作者：3hk香港自由行来源：香港旅游发展局阅读： -

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