香港美食推介：八十里独具创意贺年菜式
2025-01-21 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
八十里设计一道独具创意的贺年菜式“鲍鱼海鲜啫啫煲”，结合不同的海鲜食材，包括鲍鱼、蚬肉、东风螺和罗氏虾，每一种食材都独特的海洋鲜味，喻意满满的新春祝福。厨师团队将砂煲高温烧热，加入汤汁及食材至煲内时发出啫啫声响，散发着诱人的香气。鲍鱼海鲜啫啫煲不仅是一道美味佳肴，更是对亲朋好友的温暖祝福。它象征着团圆和幸福，让大家一起分享美好时光，共同迎接新一年的到来。
红烧大元蹄是一道上海经典菜式，我们厨师团队精心选用猪前腿，以红烧的烹调方式制作而成。猪蹄皮软嫩，配衬浓油赤酱，吃起来香气四溢，口感丰富。是家人或朋友共享美餐的绝佳选择。
芙蓉藏龙是一道华丽而美味的喜庆佳肴，厨师团队精选新鲜龙虾及小黄鱼，以精湛刀工切割成适当大小，分布在丝滑蛋液上蒸煮，创造出多变的口感，呈献一场视觉与味觉的盛宴，是厨师匠心独具的精湛之作！
地址：香港海港城
作者：3hk香港自由行 来源：harbourcity 阅读： -
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