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天气渐寒，最好食火锅暖胃。热腾腾的汤底，加上新鲜食材，堪称人生一大享受。小编网罗市场上最新火锅优惠，包括一锅堂、凑凑火锅和井井屋，让你与亲朋好友围在炉边，边食边聊。

2小时放题最平148元 一锅堂

火锅品牌一锅堂于葵芳新都会广场601-610号舖开设的分店，佔地面积达13,000平方迟，堪称目前全港最大的任食火锅店，可以容纳约300名客人用餐。无论用餐环境、食物质素，以至用餐体验，都尽善尽美。

餐厅风格以和风木系设计，以浅木色为主，灯光明亮，展现日式风格的自然美。座位的挂牆装饰和布帘均配以圆形的图案作为呼应，同时用上仿水泥的桌面，令人联想起火锅围炉的温暖感觉。更採用卡位设计，确保客人享有私密度高的空间来用餐。

一锅堂专注改善火锅的营运及体验，包括取得专利的黄色抬盘、自家製花茶、由机身后面补货的双开雪柜、用PH 9.5还原水洗菜。这些设备有别于一般任食火锅店，既创新有趣又实用贴地，受到广大年轻消费者的追捧。社交平台上也相继出现打卡帖文，如桌面摆满了黄色抬盘以展示食量等。又不时推出全新汤底和加入新鲜食材，能让食客有更多选择，亦让火锅饮食潮流更贴近消费者的日常。

现时晚市火锅放题足足2小时，视乎食材可分为5个等级，最平的第一级每位148元起（130cm以下小童128元），可享精选进口肉，如美国牛板腱、西班牙粟饲猪梅肉、新西兰羊肉卷、花雕醉鲜鸡件；第二级（成人218元、小童158元）除了上述的精选进口肉，还有海鲜放题， 除了白鳝片、鲩鱼片外，必食推介还有「真系花胶件」。第三级（258元、小童188元）的牛肉升级至特选安格斯牛肉配搭海鲜放题； 第四级（308元、小童228元）乃是最具人气的放题之选，包括有日本产黑毛和牛、极上牛小排、伊比利亚橡果猪、桶蚝以及海鲜放题； 要吃得豪迈必定要选第五级（438元、小童348元）的真手切牛肉、松叶蟹脚、 鲍鱼、元贝、桶蚝以及海鲜放题，这个级别更可免费送多半小时及任饮指定生啤，保证捧腹而走。

锅底升级不加价 凑凑火锅

「凑凑火锅」对旗下几款经典锅底进行了细緻的升级，为追求食物质素的顾客带来崭新选择。锅底升级不加价，顾客能以原有的价格享受到更高品质的美食。「胡椒猪肚鸡锅」和「清凉椰子鸡锅」（各198元），两者均升级至冰鲜的清远走地鸡，有被誉为中华美食中的璀璨珍明珠瑰宝，属于中国十大名鸡之一，经过逾八百年的精心培育及传承，优质鸡肉质地细腻，口感鲜美，其汤底因此更显鳞香醇厚，风味格外卓越。

此外，原本的「番茄牛膝骨锅」亦昇华为「番茄牛尾锅」（168元）。是次升级换代精选珍贵牛尾，与特色十三香香料慢炖相结合，使汤底呈现出更加浓郁而饱满的口感，展现出极具文化内涵的独特风味。是次升级除了丰富菜品的层次感，亦大大提升顾客的用餐体验，使「凑凑火锅」成为追求创新与优雅传统美味结合的首选之地。全线分店现已供应。

另有昆布文蛤铿鱼锅（198元）、贵州木姜子酸汤（168元）全新登场，配合顶级食材如尊贵日本A4和牛、西班牙伊比利亚猪、海钓鲈鱼片、鲜活带子及白虾等，滋味层层递进。

一人前锅物新组合 井井屋

井井屋于今个冬季呈献超值的一人前锅物定食，由即日起至明年1月28日于全线井井屋登场，最平只需78元，已包括锅物、主食及果茶，十分抵食。

一人前锅物定食有多种选择，包括牛五花、猪五花及鸡腿肉，从中更可凑合为双满足或陆空三拼锅物，可一次过品尝猪、牛、鸡的美味。每锅更附有丰富配料，包括野菜、菇菌和炙烧豆腐等。除了肉类，汤底也绝对是锅物的灵魂！自选汤底除了鲣鱼汤和寿喜烧汤，今年更新增日式中华风味的胡麻担担汤，带来浓郁辛香的汤底之选。搭配自选白饭或乌冬，并蘸自选的胡麻酱或柚子醋酱汁享用，以超高自由度拼凑出最符合个人口味的组合，自己食或同人Share食一样大满足！所有锅物定食均免费附送果茶，更可以优惠价8元追加额外配料，包括小朋友摰爱的蟹柳和可尽吸汤底精华的油扬（油炸腐皮）和豆腐，进一步丰富锅物滋味！