寻味深水埗 宝藏米芝莲食店逐个睇
2024-08-30 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
作为香港的旧区之一,深水埗呈现香港最地道草根的一面。没有鳞次栉比的玻璃大厦,却有属于五六十年代香港人的集体居住回忆,还有隐藏在寻常巷陌中的米芝莲滋味。你大可以展开一场寻宝之旅,在鸭寮街的跳蚤摊中满载而归,而西九龙中心更是「Z世代」的心头至爱。为你整理了四间深水埗宝藏米芝莲食店,若这个周末不想北上消费,也可以前往深水埗满足你的味蕾。
集体回忆 美荷楼生活馆
因石硖尾大火而作为徒置大厦诞生的美荷楼,标志着香港公共房屋政策的开端。为了改善居民生活,邨内其他地方已进行重建,而作为二级历史建筑的美荷楼则被活化成青年旅舍和公屋博物馆。
生活馆重新开放后,以活灵活现的场景布置和实景互动装置,複製出香港五六十年代的公屋厕所、厨房、卧室等布局,讲述旧时民间生活习惯和娱乐方式,带领观众身临其境回到昔日的街坊生活,想必能唤醒港人的集体回忆,极具意义。
老式糕点 均香饼家
深水埗的美食地图数之不尽,看起来平平无奇的店面却个个深藏绝活。主打鸡仔饼、老婆饼等老式糕点的「均香饼家」开业超过40年,不少货品于下午时段便已沽清。老板今年跟风推出大热「开心果糯米糍」,皮薄馅厚,能吃到颗粒分明的开心果碎,果味浓郁。软糯的芋泥糯米糍则更为细腻,麻糬质感的外皮能拉出长丝。
另外,店家趁中秋佳节推出创意开心果月饼,据说一经推出便日卖400个,感兴趣的饕客不妨一试。
豆香味浓 公和豆品厂
早于1893年创立,在1950年代尾起扎根深水埗的「公和豆品厂」,以各种豆香浓郁的豆製美食俘获街坊味蕾,连王祖蓝等一众港星也是其座上常客。石磨豆花豆浆皆是每日新鲜製造,豆腐花幼滑如丝,依旧保持着记忆中的童年味道。如果有选择困难,建议点一份三拼,只需要18元就能同时享受炸豆腐、豆卜和鱼腐盛宴。为了吸引年轻食客,店家推陈出新,新品豆奶奶冻和薑糖豆腐雪糕带来新旧交融的口味,让人眼前一亮。
驰名蛋牛治 新香园
深水埗的美食老店「新香园」以招牌驰名蛋牛治打响名堂,虽然餐厅设有每人25元的最低消费,不过因为价钱合宜,出餐质素有保障,午餐时段食客络绎不绝,在门外排起长龙。新香园店面狭小,只有6枱圆桌,需要与其他食客拼桌。
蛋牛治以即叫即炒的鲜牛肉搭配香滑炒鸡蛋,带来鲜嫩多汁的满足口感。食客还可以选择加1元烘底,微微焦脆的外皮带来更丰富的口感变化。牛腩通粉只需27元,却有满满当当的大件牛腩,炖得软烂易入口,非常抵食。