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一连五日在会展举行的美食博览昨日揭幕，首日便有不少市民满载而归。场内不少商家推出熟食，除了咖喱鱼蛋等著名小吃，拇指生煎包、“麦记同款”热香饼猪柳蛋汉堡等大热小食亦可在会场内见到。

　　不少商户首日已录得销售佳绩，有售卖肉丸的商家结合电影热潮推打卡试食活动吸客，订单量较去年同期有5%升幅；有商户首日上午即录得数百包冷冻食品订单，现场售卖的熟食产品更是“煮都煮唔切”。

　　昨日早上9时许，会展外已排起长长人龙。不少市民带着购物袋、手推车及背包，在队列中“摩拳擦掌”。有市民为早入场，昨日已到会展外排队。踏正10时，美食博览正式开锣，前排市民立即跑到目标摊位，抢购心仪物品。各大小商户出尽方法吸引顾客，包括玩游戏赢500罐鲍鱼，吸引不少人来碰运气。

　　“麦记同款”汉堡大受欢迎

　　场内不少商家推出熟食，让市民在挑选商品之余亦能即场大饱口福。咖喱鱼蛋、碗仔翅等著名小吃自然不会缺席，大肠包小肠、拇指生煎包等新兴小食亦可在会场内见到。有商家应近期潮流，推出“麦记同款”的热香饼猪柳蛋汉堡，受到市民欢迎。

　　不少商家推出优惠及活动吸客。售卖各类冷冻肉丸的“大埔振兴”，今年趁《九龙城寨之围城》电影热潮，结合其在九龙城寨内起家的历史，推出打卡试食活动。“大埔振兴”助理销售及市场经理郭志颖表示，打卡活动成功吸引不少市民参加，反应热烈，而打卡后试食的安排，亦吸引到市民购买产品，最受欢迎的就是牛骨浓汁牛丸。首日上午的订单量较预期好，订单量较去年同期上升约5%。

　　售卖鸡煲类产品的“乐婷妈妈”亦录得良好销情。创办人梁女士表示，展览首日便有不少市民被熟食吸引到场消费，鱼蛋、小笼包等产品“煮都煮唔切”，食完熟食后，不少顾客亦随即挑选冷冻鸡煲类产品，一个上午便卖出数百包产品，相信和今年上调优惠有关。今年“乐婷妈妈”亦参与了直播带货活动，梁女士表示活动反响热烈，直播期间透过网上购物平台亦收到不少订单，明日将陆续安排发货。

　　丘应桦：会展业吸高消费客

　　商务及经济发展局局长丘应桦昨日出席开幕典礼致辞时表示，本星期开始的多个展览，吸引约1800多家来自30个国家及地区的参展商参加。他说，会议展览业吸引大量高消费商务旅客，促进经济活动，并为不同行业例如旅游、零售、餐饮和娱乐，创造就业机会。政府正积极推展湾仔北及机场岛的会展场地的扩建计划，当计划完成后，会议展览面积将增加超过四成至22万平方米，预计未来将带来更多商机。