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一年一度的香港美食博览将于下周四（17日）起一连5天在湾仔会展举行，同场设有家电‧家居‧博览、美与健生活博览，以及全新的美食商贸博览和香港国际茶展两项贸易展览，5个展览将云集超过1,700家展商，而今届美食博览更是时隔三年再次容许试饮试食。主办单位香港贸易发展局昨日表示，因应港铁会展站开通以及特区政府早前派发消费券，期望入场人次较去年上升一成。不少参展商均预期，在全面通关复常开放试食，以及会展站启用的带动下，相信人流量及生意额能提升约两三成。

今届的美食博览设有“公众馆”和“尊贵美食区”，提供来自全球各地的特色佳餚美食及餐饮选择，而今年更新设“醇酒·醉人”主题，引进各地醇酒佳酿，并特设“韩味道”专区。另外，全新的美食商贸博览及香港国际茶展，首两天会开放予买家入场採购，最后一日（19日）会同时开放予公众及贸易买家。

对一众入场的巿民来说，参展商提供的优惠产品最为吸引，而今年续有大量只售1元的食品提供，包括有1元罐装鲍鱼、1元佛跳牆、1元东北米、1元淮山麵、1元安格斯牛肉薄切等，最便宜是只售1角的鸡煲。

除食品外，有原价近1,800元的茶机亦以1元优惠价出售，而有关食品及产品每日也限量发售，相信会有不少巿民甫开场便涌入心仪摊位抢购。

今年参展商还推出了不少特色美食和餐饮，当中包括有来自冰岛的乳酪、100%人手制造的罐头包装蛋糕、来自荷兰的鸡尾酒雪条、韩国有机胶原蛋白啫喱，另有香港制造的黑松露意式雪糕等。

展商来自20个国家及地区

香港贸发局副总裁张淑芬昨日在记者会上介绍，今届美食博览是防疫措施撤销后，贸发局全面开放饮食的首项大型美食公众展览，将展示来自20个国家及地区的美食饮料，并设有21个展馆，包括印尼、日本、韩国、墨西哥、波兰、泰国及内地多个省份等。

各地展商带来当地最新的食品、服务及科技，反映最新的产品趋势，如韩国健康风味酱醃海鲜、新加坡无糖燕麦奶传统咖啡、波兰特色果味伏特加，以及“中医药与健康食品”展区的云芝精华产品等，由美食饮料至保健品，应有尽有。

云集美食中药家品等贸易

今届贸易馆会改名为美食商贸博览，全面配合餐饮业所需，连同于同场举行的几项展览及中医药会议，云集美食佳餚、美健产品和保健资讯，以及家居潮流产品，为公众及业内人士提供一个绝佳平台。她指出特区政府已派发第二阶段消费券，期待可以吸引更多人士参加盛会，期望大家满载而归。

她指出，随着港铁会展站启用，早前香港书展有更多北区市民到湾仔，亦方便深圳及大湾区居民经罗湖、落马洲站来港，乘坐45分钟车就可到湾仔，认为这些都是利好因素，所以对美食博览等展览有信心，而通关后增加外地展商参展，相信较去年上升10%的人流。

张淑芬表示，3月1日后才是香港全面复常，筹备一个展览需要9至12个月时间，才可做到一个全面的国际展览，故整体博览只回复疫情前70%的规模，但形容已是相当不错，相信明年会全面恢复过去国际展览的规模。

特区政府早前表明，日本一旦启动排放核污水的计划，就会禁止10个都县的水产进口来港，被问及此举会否对博览造成影响时，张淑芬表示，参展商非常清楚知道要符合参展守则和香港法例，主办单位亦会把关，而特区政府对食物安全、一些入口的条例非常清晰，故不担心会影响参展安排。