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食在广州，味在番禺。9日晚，2021年广州国际美食节在主会场番禺区万博四海城正式启动。据介绍，本届美食节由广州市人民政府、中国烹饪协会主办，以“主会场+分会场”“线上+线下”方式铺开，旨在追寻岭南文化之根，推动广东音乐和广府美食相融合。

本届美食节联手国乐艺术家方锦龙，倾力打造美食文化爆款产品——乐韵粤宴。在启动仪式上，方锦龙现场演奏《赛龙夺锦》,揭开了“乐韵粤宴”神秘面纱。《双凤朝阳》《孔雀开屏》《娱乐升平》《鱼游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒狮》《鸟投林》《步步高》等经典广东音乐名曲相继奏响。伴随着悠扬乐韵，以10首名曲为灵感，由广州酒家、耀华集团、白天鹅宾馆等联手研发的10道同名创新菜式一一呈现。

据悉，本届美食节将线上线下同步发力，将美食节福利延伸到餐饮门店。广东银联、美团点评、阿里本地生活、字节跳动分别推出美食节专属福利，提供满减、红包、配送费减免等系列优惠，高德出行还将为市民提供百元出行福利。

在为期一天的主会场启动仪式结束后，各区还将设立分会场，围绕国际美食节主题，举办特色餐饮促销活动，做到“周周有主题，天天有美食”。