刘德华带你吃遍香港美食
2010-09-25 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
我们都是看刘德华长大的人,小时候追看《猎鹰》,他那俊秀外表,令一众平凡女子为他着迷;长大后,人生阅历有增无减,甚么对薄公堂、反目成仇新闻屡见不鲜,于是,人生态度截然不同;电影《大只佬》令笔者反覆细看多次,发觉刘德华的成长,就如同我们的成长,感觉亲切。由这一位巨星介绍香港吃喝地点,他所推介的正是鼓油式西餐、港式烧腊甚至街头小吃, 大举香港地道美食,听来百般窝心。
港式茶档
自小便在钻石山长大的刘德华,孩提时代便在父亲的茶档当起童工,在长期的帮忙
之下,对港式烧腊、丝袜奶茶情有独锺。我不是不爱吃外国菜式,只是小时候帮忙父亲经营港式茶档,自自然然爱上这类『鼓油式西餐』,当中最爱的是丝袜奶茶,又香又滑,这是香港独一无二的饮食文化,和那些传统英式奶茶淡而优雅截然不同。
烧腊要高级
除了一般茶档食物,刘德华对烧腊也有很大情意结,主因不外乎都是小时替老父打理茶档而起。叉烧和烧鹅都是我的至爱,吃遍香港很多的烧腊,还是觉得由父亲亲手烧的最好吃,当然现在是没有机会吃到了,还有因为胆固醇过高关系,每每叫了一碟,都只吃一、两件,其余的都给助手抢走,没法子了,注重身体健康还是最重要。
地道小吃
对食物的要求,刘德华除了要求高质之外,还很注重健康,甚么垃圾食物都少吃为妙。公仔面、薯片等杂食我已经戒掉了很久,始终还是要以吃得健康为大前提,所以我平常的小吃,都是到么凤买些乾无花果当薯片吃,还有其出品的花生,很有花生味。当然有时是受不到诱惑,我也会吃街边小吃如鱼蛋和烧卖,在公司附近(观塘开源道)的档口是我最爱吃的心水铺。
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