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香港美食小档案

2010-09-25 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN

    香港亦是美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味正宗;法国大菜最具人气;日菜、韩菜、泰菜、意大利菜极为普遍;另外在香港还能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、北越菜、西班牙菜、阿根廷菜、葡国菜、俄国菜、澳洲菜、印度菜、古巴菜、美国菜等,但伊斯兰风味菜较为少见。中餐以粤菜为主,兼收国内各大菜系的代表作。海鲜非常流行,连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀。

  香港著名餐厅主要集中于中区、尖沙咀一带,天山阁、新洪长兴京菜馆、金岛燕窝潮州酒楼最有名气,价格自然不菲,而比较便宜的餐馆多数位于新市镇。香港是广东“汤文化”的发扬光大者。到处可见居民在煲汤,津津乐道,热情备致。更是“茶文化”的开拓创新者。

  香港的用餐环境、人文气氛、服务态度都会让您大开眼界,心满意足。入夜后,庙街有一些特色小菜,是典型的大众小吃。

  德昌鱼蛋粉

  地址:香港北角电器道75号地下

  九龙城福佬村道嘉福阁88号地下(看到“地下”最初以为是地下室,后来才明白,“地下”实际就是一层,香港是英式记法.1层就是实际的2层)

  消费指数:低档

  西贡全记海鲜

  有很多影星都喜欢光顾,有自己专用的渔船,五颜六色的龙虾最上镜,皮皮虾更是惊人地大。

  地址:西贡海傍街53号地下

  消费指数:越好的海鲜当然越贵,基围虾40多元一斤。

  珍宝海鲜坊

  珍宝海鲜坊是世界上最大的海上食府。在湾仔码头或香港仔码头有专船接送客人往来码头和海鲜坊之间。当夜幕低垂,船上的灯饰照得海面一片灿烂。

  地址:香港仔黄竹坑深湾

  消费指数:高档

  天虹海鲜酒家

  交通:可在中环5号码头或者香港仔渡轮码头,乘坐渡轮前往南丫岛榕树湾,航程约30分钟,免费载客。著名菜式“龙吐珠”(去骨鲜鱼)和“芝士焗龙虾”。

  消费指数:中高档

  糖朝

  广东人喜好喝糖水,糖水是饭后食用的一种甜汤,功能为滋润降火,生津止渴,平衡燥热及调节肠胃等。糖朝不只有各式糖水,还有各种粥和小点套餐供应,份量不多,清爽精致。

  地址:九龙尖沙嘴广东道88号(海港城对面)

  特色推荐:靓陈皮鲜虾球粥、靓皮蛋咸瘦肉粥、足科鲜虾云吞面、原汁柱候牛腩面、椰汁雪耳海底椰、鲜芒果冻布丁

  消费指数:低中档

  许留山甜品店

  地址:港九以及新界的街头

  消费指数:好吃不贵,一碗鲜奶水果布丁20元左右

  满记甜品店

  地址:西贡普通道10C号地下

  消费指数:十几元到三十几元不等

  精华大餐

  镛记酒家

  获奖菜:扎蹄(猪肉组),

  售价:80元

  地址:香港岛中环,兰桂坊旁边

  小南国新中华料理

  获奖菜:稻草肉荷叶饼(猪肉组),

  售价:25元/件

  地址:中环德辅道中万宜大厦商场内

  聚豪阁

  获奖菜:竹林静园素豆腐(豆腐组),

  售价:68元

  地址:新界葵芳新都会广场5楼

  南北和

  获奖菜:上汤千叶豆腐(豆腐),

  售价:48元

  地址:九龙旺角弥敦道639号雅兰中心商场

  美心大酒楼

  获奖菜:宝盒藏珍(豆腐组),

  售价:60元

  地址:新界荃湾绿杨坊3楼

  唐阁

  获奖菜:三葱爆龙虾(龙虾组),

  售价:500元

  地址:九龙尖沙嘴北京道8号鹰君酒店

  同乐轩

  获奖菜:蒜蓉蒸龙虾(龙虾组),

  售价:138元

  地址:香港鱼涌英皇道太古坊濠丰大厦

  龙苑中菜厅

  获奖菜:南丫岛虾酱虾仁炒饭(炒饭组),

  售价:108元

  地址:尖沙嘴弥敦道金域假日酒店

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