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到2021年底，全市技能劳动者占就业人员总量的比例达30％以上，高技能人オ占技能人才的比例达35％以上。11月25日，广州市启动智能技能提升行动服务周活动，记者从中获悉，广州市将进行一系列培训帮扶服务活动，服务对象主要为企业、院校、培训机构、技能鉴定评价机构和城乡各类劳动者。

开展“粤菜师傅”培训1万人次以上

按照《广州市职业技能提升行动实施方案》，广州市将在2019-2021年，共开展各类补贴性职业技能培训40万人次以上，其中2019年培训10万人次以上。到2021年底，全市技能劳动者占就业人员总量的比例达30％以上，高技能人オ占技能人才的比例达35％以上，完善覆盖城乡劳动者的终身职业技能培训制度，劳动者整体技能素质明显提升，技能人才待遇明显提高，技能人オ政策环境明显改善。

据了解，广州将实施重点群体职业技能提升工程。包括结合新一代信息技术、高端装备制造、绿色低碳、人工智能、生物医药、数字经济、新材料、海洋经济等战略性新兴产业、先进制造业发展和现代化经济体系建设需求，培育“羊城工匠”。与此同时，以广府菜为重点，大规模开展“粤菜师傅”职业技能培训，提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量，打造“粤菜师傅”文化品牌。到2021年，全市评定市级粤菜师傅培训(实训)基地10家以上，开展“粤菜师傅”培训1万人次以上。

广州市人社局职业能力建设处副处长肖海介绍，11月29日、30日将举办“粤菜师傅”技能大赛，大赛以大湾区城市为主体，邀请省内各地级市组队参赛，搭建技能展示、文化交流、产业融合平台等，加速推进“粤菜师傅”工程向纵深发展。

到2021年开展企业新型学徒培训4万人次以上

随着老龄化社会的推进，广州市将重点打造母婴服务、居家服务、养老服务、医疗护理服务四支队伍，到2021年，全市建设家政服务培训示范基地10家以上，开展家政服务类培训4万人次以上。

而深入企业方面，将全面推行企业新型学徒制和现代学徒制，推动企业与职业院校深入合作，联合培养与粤港澳大湾区产业发展相适应的技能人オ。到2021年，全市开展企业新型学徒制培训4万人次以上。肖海介绍，企业新型学徒制自今年8月份实施以来，目前已经有30家企业共800人进行了备案将进行企业学徒制培训。培训将享有4000-8500元不等的补助。而此次服务周活动启动后，将进一步对企业进行政策的宣讲，全面解读技能提升行动等政策内容；对重点人群的培训和帮扶。

据悉，服务周期间也将发挥行业协会、龙头企业等培训主体作用，对受经济环境等影响的困难企业职工开展提升职业技能和转岗转业能力的各类培训，帮助困难企业稳定职工队伍，促进再就业。对有就业意愿和培训需求的失业人员开展针对性的职业技能培训。

此外，广州市还讲全面摸清城乡未继续升学初高中毕业生(以下称两后生＂)生源情况，采取长、中、短相结合的教育培训模式，提高“两后生”职业素质和技能水平，基本消除“两后生”无技能从业现象。