横扫澳门三盏灯 吃尽东南亚美食
2012-07-11 粤港澳大湾区城市群网YGA.CN
澳门三盏灯,一直都不是港人热爱的澳门蒲点,但却是澳门本地人深爱的觅食之地。由于这一带住了不少东南亚地区的华侨,因此成为东南亚美食的集中地。
澳门是一座传统与现代相互融合的城市,许多到澳门旅游的目的不单纯为了观光,也是为了去品尝那里的特色小吃,因为澳门素有东西方饮食文化合璧典范之称。无论是粤、湘、川菜,还是日本、美国、韩国、泰国、越南等国家和地区的饮食及菜式,在澳门都可品尝到。
澳门三盏灯美食推荐- 缅甸特色食店
三盏灯有「小缅甸」之称,因为内藏不少缅甸特色餐厅。而在众多缅甸食品当中,则以鱼汤粉及椰汁鸡麵最有特色及为人熟悉。缅甸食品多加入椰汁及缅甸咖哩,材料有点像印度菜式,但减却了印度的劲辣及香浓的香料味。
飞能便度街的街边档入口处
鱼汤粉:各店的汤底都有所分别,但一般以塘虱鱼或鲩鱼熬成,再把鱼蓉溷入汤粉中,加入香茅、蛋花、薑、黑椒等配料后,再加入香脆的缅甸豆饼。
椰汁鸡捞麵:以椰汁、黄薑粉、缅甸咖喱粉等烹调,好吃的椰汁鸡麵,鸡肉嫩滑、味道香辣,喜欢椰香味的爱吃人士必试。
雅馨缅甸餐厅:
简介:店子已开业20多年,餐厅用料足而且味道天然正宗。
成群小食店:
简介:供应正宗的鱼汤粉及椰汁鸡丝捞麵,店子小但人气爆灯。
小休咖啡:
简介:三盏灯区其中一间着名的缅甸餐厅,汤底用塘虱鱼及多种鱼熬煮。
椰汁鸡捞麵 (鱼汤王)
鱼汤王:
简介:于70年代开业,鱼汤粉及椰汁鸡麵很有名气。
飞能便度街人气美食:
三盏灯这个迴旋处内有四个入口,进入不同的小街上,你会发现不少特色食店。但要数最人气的,就非飞能便度街莫属。光是入口处就有四家小食档,空旷的环境弥漫着香喷喷的美食香气,实在很难抵得着引诱。
缅甸冰饮 (苏记)
缅甸冰饮:
缅甸饮品中的珍多冰与泰式的不同,内有十多种材料,包括鲜果、啫喱、西米等。
苏记:
简介:除了缅甸冰饮,更供应鱼汤粉及缅甸麵,亦有抢眼的特色糕点售卖。
猪脚薑:
猪脚薑的薑醋以甜醋、白醋和黑醋溷合而成,甜酸适中,猪脚胶质丰富,十分滋补。
冯记:
简介:小店主打猪脚薑,但另有炸猪皮及猪耳供应。
茶粿汤:
茶粿汤是中山濑粉的改版,以粘米粉打芡,加入了猪油渣、虾米和菜甫,入口清新又滑熘。
温记:
简介:以小食茶粿汤为主打,另有多款冷热甜品供应。
牛杂 (添记牛杂小食)
牛杂:
牛杂绝对是街头小食的表表者,这裡特别供应蒜蓉酱牛杂,香浓的味道,加上鲜味而有嚼劲的牛杂,别有风味。
添记牛杂小食:
简介:主打牛杂,另有街边炸物、神仙豆腐及盐焗鸡蛋、鹌鹑蛋等供应。